想瘦又怕“吃草”？
太仓市沙溪人民医院
推出了减脂餐
让你不做“沙拉精”
照样瘦出“小蛮腰”
一份荞麦面打底，铺上凉拌鸡丝、莴苣胡萝卜丝，搭配白煮蛋和小番茄，再淋上烘焙芝麻酱或秘制中式凉拌酱，这就是沙溪人民医院推出的一款减脂餐。“因为工作原因久坐不动，想瘦只能从饮食入手。”医院工作人员刘益倩对食堂减脂餐接受度比较高，她坦言：“每天菜单不重样，所以还能坚持下来。”
跟着食堂吃吃吃
“‘吃草’减肥？绝大部分的人都坚持不了几天！”食堂负责人冯丹婷“一针见血”。作为一名健身人士，她在医院营养师的指导下，推出“低卡高蛋白、中西合璧、天天不重样”的减脂餐，主打“适合中国胃”。在食材配比上，严格遵循“碳蛋脂5:3:2”的比例（碳水50%、蛋白质30%、脂肪20%），每日中餐精准控制在500大卡，营养均衡、饱腹感强。“每天订餐量在30多份，复购率也比较高。”冯丹婷透露，这款餐食主要吸引医院职工和周边年轻上班族。
此前，苏州九龙医院也推出减脂餐。该院在食堂一楼开设“控能套餐”窗口，提供科学配比的减脂餐。不仅面向医院职工、就诊患者，市民也可以来用餐，每份18元起，受到减肥族欢迎。
苏州九龙医院食堂减脂餐窗口。苏报融媒记者 罗意/摄
九龙医院公众号上每餐营养成分明细。医院供图
在昆山，昆山市第六人民医院食堂也推出了品种多样的“营养健康餐”系列套餐，通过专业营养师精心设计，结合时令食材进行科学配比，努力让减脂餐也能成为味蕾的享受。食谱定期更新，采用蒸、煮、焖、烩等多种健康低卡的烹调手法，打破“减脂餐就是吃水煮蔬菜”的固有观念，告别“吃草式减脂”，提供健康、美味且高效的减脂新选择。
“营养健康餐”品类多样。昆山市六院供图
不过也要提醒大家，减脂餐不是“魔法药”，只是帮你少走弯路。健康饮食需配合适量运动，长期坚持才能看到最终效果。
来源：太仓融媒、引力播
编辑：小尹