排骨的10种家常做法
1. 糖醋排骨：将排骨用料酒、生抽、盐腌制一段时间，然后炸至金黄。另起锅烹制糖醋汁，将炸好的排骨放入糖醋汁中翻炒均匀即可。
2. 红烧排骨：将排骨焯水后捞出备用，另起锅放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、糖、料酒、水，放入排骨炖煮至汤汁收干。
3. 蒜蓉蒸排骨：将排骨用蒜蓉、生抽、料酒、盐腌制一段时间，然后蒸熟即可。
4. 蜜汁烤排骨：将排骨用蜂蜜、生抽、料酒、盐腌制一段时间，然后放入烤箱烤至表面金黄即可。
5. 豆豉蒸排骨：将排骨用豆豉、蒜蓉、生抽、盐腌制一段时间，然后蒸熟，撒上葱花点缀即可。
6. 香辣炸排骨：将排骨用辣椒粉、花椒粉、盐腌制一段时间，然后裹上淀粉，炸至酥脆。
7. 咖喱焖排骨：将排骨焯水后捞出备用，另起锅放入咖喱块、土豆、胡萝卜、洋葱，加水炖煮至熟透。
8. 蒜香烤排骨：将排骨用蒜蓉、黑胡椒粉、盐腌制一段时间，然后放入烤箱烤至香脆。
9. 醋溜排骨：将排骨焯熟后捞出备用，另起锅放入醋、糖、生抽、盐烹制醋溜汁，最后将排骨放入翻炒均匀即可。
10. 蒜葱炒排骨：将排骨切块后用蒜蓉、葱姜、生抽、盐腌制一段时间，然后炒至熟透即可。
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