眼下，正值果蔬采收旺季。在寿光市田柳镇袁家桥村的蔬菜大棚里，记者看到，紫色、红色、棕色、粉色等色泽不一的西红柿让人眼前一亮。袁家桥村村“两委”成员唐玉奎正穿梭在一个个大棚间，一边忙着采摘，一边指导村民打理这些西红柿。
△村民正在采摘牛心柿
记者发现，这些西红柿表皮布满不规则纹路，外表并不像其它果蔬那样光鲜亮丽，反而有点“丑”。
“别看它模样‘丑’，但它的内在品质却非常出色，口感清脆，甜度适中。在我们村富硒土壤的种植栽培下，其果大肉厚、色泽鲜亮，切开后果肉饱满、汁水四溢，适合直接食用或加工制作，是名副其实的营养‘宝库’。”唐玉奎告诉记者，这个品种是从土耳其进口的种苗，因为形状酷似牛心俗称牛心柿，也叫马蹄柿，拥有紫色、棕色、粉色、红色、黄色5种颜色系列，无论是外观还是口感，都别具一格。
△牛心柿
“物以稀为贵，普通蔬菜品种总归不如特色品种价值高，所以我就一次次选择种植稀有品种、特色品种。”唐玉奎简单的话语，道出了他的初心。为此，经过多方考察和研究，唐玉奎在2021年将土耳其牛心柿引入袁家桥村。
“一人富不算富，大家富才是真的富。”2023年，在特色种植取得初步成功后，唐玉奎开始在村里推广牛心柿种植。在唐玉奎的带动下，袁家桥村牛心柿的种植面积从原来的10亩迅速扩大到40亩，仅棕色品种就种植了6000棵。如今，牛心柿不仅成为了该村的特色产业，也成为了村民增收致富的“良方”。
“从12月定植，3月底开始陆续成熟采摘。现在一天一摘，一次能摘700多斤，单株产量可达7斤，订单回收价格为每斤2.5元，现在棚里的柿子早已被提前预订。”唐玉奎告诉记者，牛心柿自带“花青素+硒元素”双重优势，成为都市白领的“养生密码”，现在市场上供不应求，主要销往深圳、福州等城市和大型商超。
牛心柿火“出圈”，这背后是田柳镇深化改革发展思维，突出地域特点，因地制宜发展特色种植业，实现集体增收、农民增富、农业增彩的生动实践。
△田柳镇富硒数字农业园区
“我们镇是潍坊市首个获得国家认证的天然富硒地块，立足富硒土地资源和寿光蔬菜发展优势的富硒数字农业产业园一期1000亩高品质设施富硒蔬菜种植园区、电商直播基地、合作社联合社和数字农业会客厅已建成投用，进一步打响了富硒产业招牌。”田柳镇党委委员袁青说。同时，预制菜孵化器、研学教育基地、富硒数字产业园二期等项目正在加速推进，带动周边群众发展高端果蔬种植、预制菜加工和电商直播，实现一二三产协调发展。
日前，记者走进富硒数字农业产业园一期现场看到，34个新型数字化高标准冬暖式大棚整齐划一。在种植户秦学福的蔬菜大棚里，一个个饱满的网纹瓜正挂在藤蔓上，瓜体圆润，纹路分明，如同瓷器的冰裂纹，散发出一股清香，让人垂涎欲滴。
“这里的土壤富含硒元素，为网纹瓜的生长提供了得天独厚的条件，糖度能达到15度以上，深受消费者喜爱。”秦学福笑着介绍，他种植的20亩网纹瓜已经进入成熟采摘期，每亩产量在8000斤左右。
△田柳镇数字农业会客厅
地标好品牌，需要质量“硬支撑”。在此基础上，田柳镇抢抓数字机遇，依托园区数字农业会客厅，运用大数据、云计算手段，实现全要素生产数据24小时采集，为全镇近9600名菜农提供数据支持，提高农户智慧化和标准化种植水平。
“目前，产业园上市富硒果蔬10余种，年产量超600万斤，线上成交量达1万余单，农业产业化水平大幅提升。”袁青充满信心地说，按照特色产业带动经济发展思路，他们将充分挖掘“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”的内在潜力，继续书写“富硒田柳，‘硒’望无限”的崭新篇章。