美酒加鸡爪，一杯接一杯 会做饭的人减肥太难了ԅ(≖‿≖ԅ)
用料
- 鸡爪 20个
- 小土豆 8个
- 二荆条辣椒 3根
- 香料 如下
- 葱姜蒜 如下
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 盐 适量
- 冰糖或白糖 1小块
做法步骤
1、鸡爪切了指甲，冷水下锅焯水5分钟，捞出来，晾干
2、小土豆去皮，切成块
3、二荆条长辣椒切成段
4、准备草果1个，花椒1把，茴香1把，香叶2片，八角2个，桂皮1小块
5、一块姜切成片，两支葱切成段，两瓣蒜拍碎
6、开火，锅热后加入油，再加入香料和葱姜蒜，炒香再加入鸡爪，炒一炒，再加水，我加了很多水，水没过鸡爪
7、水加到大概这个样子。再加入1勺耗油，2勺生抽，一小块冰糖或者一些白糖，味精1小勺，加入一点盐
8、盖上锅盖，开中小火，一直烧30分钟左右，看着水还有一点，就加入土豆
9、加入土豆，盖上锅盖烧6分钟，用铲子试试土豆熟了没，熟了就加入辣椒段
10、加入辣椒段烧1分钟就好啦，再洒点葱花起锅
11、美酒加鸡爪啊，一杯接一杯
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。