今天分享一个家常红烧虾的做法。
·起锅烧油，虾提前去头去虾线。
·油热把虾煎一煎，翻面再煎另一面，煎好推到一边。
·放姜丝、蒜末、干辣椒、花椒炒香。
·翻炒均匀后来点盐，来点老抽上色，翻炒均匀。
·再来点生抽，翻炒几下再来点胡椒粉，加点水煮一下入味。
·来点南德调味，再来点鸡精，翻炒均匀后准备大火收汁。
·最后来点葱花提鲜，翻炒均匀就可以出锅了。
起锅装盘准备开吃。
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