东北杀猪菜的正宗做法。
今天教大家制作一道东北杀猪菜，让你体验东北冬季的传统美食。东北杀猪菜是一道猪肉、酸菜、血肠等食材做成的东北特色菜肴，做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，是一道不可错过的美食佳肴。
·首先，我们需要准备以下食材。猪肉可以选择五花肉或前腿肉，酸菜、血肠、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、盐、料酒、酱油、鸡精等。
·接着，将猪肉切成小块，酸菜洗净切成丝，血肠切成段。烹饪过程如下：
→热锅凉油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒爆香，加入猪肉块煸炒至变色，加入酸菜丝继续煸炒。
→加入适量的盐、料酒、酱油、鸡精调味，加入适量的水，放入血肠段煮至血肠熟透即可。
→最后，将煮好的杀猪菜出锅装盘，撒上葱花即可。
东北杀猪菜是东北地区冬季的传统美食之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果你想品尝正宗的东北杀猪菜，不妨试试吧！
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