以后木耳买回来，别总是凉拌，像我这样做道下饭菜，做法简单，特别好吃
一 葱烧木耳
食材准备：
- 木耳- 大葱- 五花肉- 生抽- 老抽- 蚝油- 盐- 鸡精- 白糖- 水淀粉
制作步骤：
1. 将木耳放入沸水中焯水30秒，捞出备用。
2. 将大葱切成滚刀块。
3. 调制灵魂料汁，将生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和一勺水淀粉放入碗中，搅拌均匀备用。
4. 在热锅中放入两块钱大小的五花肉，煸炒出多余的油脂。
5. 加入切好的大葱，炒出葱香味。
6. 放入木耳，翻炒均匀。
7. 倒入调好的料汁，大火翻炒均匀。
8. 出锅前可以适量加入葱姜提味。
9. 完成！享受营养又美味的葱烧木耳。喜欢的话，可以收藏起来自己尝试制作。
辣椒炒牛肉是很多人都喜欢吃的一道下饭菜，但是在家做总是又老又柴，今天我教你做出来鲜嫩入味又好吃
二 辣椒炒牛肉
食材准备：
- 牛肉- 胡椒粉- 鸡精- 生抽- 蚝油- 食用油- 辣椒- 姜蒜- 小米辣- 青椒
制作步骤：
1. 将牛肉切成薄片，加入适量的胡椒粉、鸡精、生抽和蚝油进行腌制。不要加鸡蛋清和淀粉，以免牛肉失去香味。
2. 用手抓拌，使牛肉保持水分。
3. 锅中烧热适量的食用油加入辣椒，炒熟备用。
4. 在油热的锅中加入姜蒜和小米辣，爆香。
5. 倒入腌好的牛肉，开最大火快速炒散，炒至牛肉8分熟。
6. 加入青椒，再加入少量生抽进行调味。
7. 快速翻炒均匀。
8. 出锅即可享受鲜嫩入味的辣椒炒牛肉了。
这道菜既下饭又美味，适合家常制作。赶快试试吧！
以后香菇买回家，你就像我这样炒一炒，做法简单好吃又下饭
三 素炒香菇
食材准备：
- 香菇- 葱- 蒜- 小米辣- 青红椒- 生抽- 老抽- 蚝油- 盐- 味精
制作步骤：
1. 将香菇切成片。
2. 将水煮沸，将香菇放入水中焯水2分钟后捞出备用。
3. 锅中加热适量的油，放入葱、蒜和小米辣炒香。
4. 加入切好的香菇和青红椒丝，进行调味。
5. 加入适量的生抽、老抽、蚝油，少许盐和味精。
6. 大火翻炒均匀。
7. 炒香菇至入味后，即可出锅享用。
这道简单又下饭的香菇炒菜适合家常制作，美味可口。